Макароны по-венгерски

Зоя Шунина

18.09.2020
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Макароны любят не только итальянцы. Это простое, вкусное и сытное блюдо покорило весь мир. Но без дополнительных ингредиентов они не интересны и скучны. Сегодня готовим макароны по-венгерски.

Описание приготовления:

Макароны по-венгерски очень похожи на макароны по-флотски. Но это совсем другое блюдо, которое отличается прежде всего наличием сметаны в фарше. То есть, вы получаете не сухое мясо, а мясо в сметанном соусе. Из специй кроме черного перца хорошо подойдет сухой базилик, орегано, корень имбиря, мускатный орех. Фарш берите любой по вкусу. Куриный готовится быстрее всего. Вкусно, очень сытно и просто!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Венгерская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Макароны 200 грамм
Куриный фарш 350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло 30 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

247 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны по-венгерски"

Подготовьте ингредиенты для приготовления макарон по-венгерски.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Добавьте измельченный чеснок.

Налейте в сковороду подсолнечное масло и пассеруйте в нем лук с чесноком 7-8 минут. Сильно зажаривать не нужно.

После выложите в сковороду куриный фарш.

Посолите и поперчите, обжаривайте фарш с луком и чесноком на среднем огне 10-12 минут до готовности.

Затем добавьте сметану и перемешайте. Прогрейте фарш со сметаной еще 5-6 минут.

Пока фарш с луком жарится, отварите макароны. В кипящую, подсоленную воду выложите макароны и варите по инструкции на упаковке. Мне на это потребовалось 15 минут. После воду слейте, а макароны верните в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и перемешайте.