мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Горчица / Майонез "Домашний" на желтках

Майонез "Домашний" на желтках



Приготовил:  
03.03.2018
Время приготовления: 5 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!

Описание приготовления:

Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца / Горчица
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Растительное масло — 150 Грамм
  • Яичные желтки — 2 Штуки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Майонез "Домашний" на желтках"

Майонез "Домашний" на желтках - фото шаг 1
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.
Майонез "Домашний" на желтках - фото шаг 2
2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.
Майонез "Домашний" на желтках - фото шаг 3
3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Майонез "Домашний" на желтках:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Видеорецепт "Майонез "Домашний" на желтках"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
торт спартак рецепт классический

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
как приготовить тушеную капусту в мультиварке редмонд