Сезонные рецепты:
Майонез "Домашний" на желтках
Майонез из сметаны с желтками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстро приготовить вкусный майонез для семейного застолья или для заправки салата можно из сметаны с отварными желтками. Соус получится не менее вкусным, сочным, красочным и аппетитным!
Описание приготовления:
Ароматный майонез с легкой горчинкой и кислинкой идеален для заправки картофельных салатов, салатов с куриными яйцами, отварного мяса и т.д. Готовится он буквально за 10-15 минут при наличии отварных куриных яиц.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное отварное 2 штуки
- Сметана 150 мл
- Порошок горчичный 1/2 ч. ложки
- Сок лимона 1/2 ч. ложки
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 1-2 щепоток
Количество порций
2
Как приготовить "Майонез из сметаны с желтками"
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приобрести любой жирности, горчицу — зерновую.
Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. Желтки добавьте в сметану.
Всыпьте горчичный порошок, влейте лимонный сок или выжмите сок из нескольких ломтиков лимона.
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию вы можете использовать и другие специи и пряности.
Тщательно все перемешайте вилкой или венчиком, чтобы желтки полностью вмешались в сметану.
Выложите приготовленный майонез в соусник и охладите в холодильнике примерно 30 минут.
Оценить рецепт Майонез из сметаны с желтками
5.0
10
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов