1. Приготовьте тесто для маффинов. Размягченное масло взбейте с солью и сахаром при помощи миксера, постепенно, продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу и взбейте добела. Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Формочки для кексов смажьте растительным маслом и наполовину заполните тестом.
2. Сосиски очистите от пленки и каждую из них нарежьте на три равные части. Вставьте в центр формочки с тестом.
3. Выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке до готовности. Тесто поднимется, порыжеет, вставьте деревянную зубочистку, чтобы убедиться, что маффины готовы. Зубочистка должна выйти из маффина сухой.
4. Маффины с сосисками готовы!
5. Подавайте маффины с сосисками с кетчупом, майонезом или любимым соусом. Приятного аппетита!