Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Маффины с сыром и колбасой

Маффины с сыром и колбасой

Приготовил : Юлия Мальченко

14.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, чем побаловать гостей за праздничным столом? Тогда приготовьте маффины с сыром и колбасой. Эту закуску с удовольствием кушают даже дети, а некоторые любят такие маффины и с другой начинкой.

Описание приготовления:

В истории можно найти трактование маффинов как одной из разновидностей хлеба. Преимущественно это сладкая выпечка, но бывают и исключения, как в данном случае. Такие маффины одинаково хорошо смакуют с колбасой и сыром, с курицей и грибами, с ветчиной и так далее. В данном рецепте я описываю, как приготовить маффины с сыром и колбасой. Маффины бывают нескольких видов: американские (в тесто добавляют разрыхлитель) и английские (в тесто входят дрожжи). Сегодня на современном рынке продаются уже готовые смеси для приготовления теста и маффинов, но поверьте: для приготовления теста из продуктов своими руками - очень легко. Все, что вам понадобится - это яйца, молоко (кефир или кислое молоко), мука, соль, сахар и разрыхлитель.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штук
Мука 1 Стакан
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Растительное масло 4 Ст. ложки
Молоко 3/4 Стакана
Сыр 100 Грамм
Колбаса или ветчина 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Маффины с сыром и колбасой"

1. Тесто для маффинов готовится легко. В данном рецепте оно на основе молока, а еще лучше будет, если в основу теста положить кефир или кислое молоко. Взбиваем молоко с разрыхлителем, яйцами, солью, сахаром и мукой. Тесто не следует делать слишком соленым, поскольку сыр и колбаса также соленые.

2. Нарезаем кубиками сыр и колбасу (можно ветчину), отправляем их к нашему тесту.

3. Все тщательно перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым. Также обратите внимание на то, что начинка для маффинов шинкуется не слишком крупно.