1. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Колбасу нарежьте маленькими кубиками.
3. Для теста взбейте 3 яйца, добавьте соли по вкусу.
4. Добавьте кефир в яичную смесь. В муку отправьте соду и перемешайте. Просейте это в яичную смесь и взбейте венчиком. Не забудьте добавить ложку растительного масла.
5. Капусту и колбасу отправьте в тесто и перемешайте, чтобы оно было однородным.
6. Распределите тесто в формочки. Выпекайте кексы при температуре 200 градусов до готовности (проверяем спичкой или зубочисткой).
7. Кексы можно кушать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!