Сезонные рецепты:
Клюквенный взвар
Луковый взвар
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Луковый взвар — отличное дополнение к любым мясным или рыбным блюдам. Из доступных и недорогих ингредиентов получается отменная закуска.
Описание приготовления:
Луковый взвар — это горячий соус, который известен с давних времен. Еще в книге Похлебкина есть такой рецепт, но современные хозяйки про него подзабыли. Рекомендую вам приготовить вкусный луковый соус, который идеально гармонирует с любым мясом или рыбой.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 350 грамм
- Мед 5 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
146 ккал
Калорийность
0 г
Белки
13 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Луковый взвар"
Подготовьте все ингредиенты.
Почистите репчатый лук.
Нарежьте его мелкими кубиками.
Разогрейте масло в сковороде, выложите весь лук.
Сбрызните лук уксусом.
Пассеруйте лук 2-3 минуты до прозрачности, помешивайте.
Сдобрите лук медом, посолите и поперчите по вкусу.
Томите лук 15-20 минут до мягкости, чтобы получился густой и нежный соус.
Готовый луковый взвар подавайте с жареным мясом или рыбой. Соус отлично дополняет эти блюда. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Луковый взвар
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов