Луковые чипсы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вчера узнал, как приготовить луковые чипсы в кляре. Хрустящие, золотистые колечки лука заменяют традиционные чипсы на 100%! Натуральный продукт под бокальчик холодного пива или просто как закуска.
Описание приготовления:
Зачем покупать в магазине вредные чипсы с непонятной химической приправой, если можно приготовить натуральные чипсы из лука дома! Простой кляр и панировка готовятся за несколько минут, те же несколько минут понадобятся, чтобы обжарить колечки во фритюре. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
- Лук репчатый 2 штуки (крупный)
- Приправа По вкусу
- Кукурузный крахмал 1/4 стакана
- Пюре растворимое 2 ст. ложки
- Напиток "Schweppes" 1 стакан
- Хлопья панировочные японские 1 стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Луковые чипсы"
Засыпаем в тарелку муку, кукурузный крахмал, картофельное пюре и любую приправу.
Вливаем ледяной Schweppes. Взбиваем массу до однородности.
В отдельную емкость высыпаем панировочные хлопья.
Нарезаем лук колечками толщиной 5-6 мм.
Кладем кольца лука в кляр.
Затем по одному обваливаем в панировке.
Разогреваем в сотейнике масло и опускаем в него кольца. Быстро обжариваем по несколько минут с каждой стороны.
Луковые чипсы приобретают характерный золотистый цвет. Перед подачей выложите кольца на бумажные полотенца, чтобы стек жир?
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Луковые чипсы
4.7
6
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ