Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Китайские луковые лепешки

Китайские луковые лепешки

Приготовил : Татьяна Перова

02.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, что взять на работу в качестве сытного быстрого перекуса? Посмотрите, как приготовить китайские луковые лепешки - недорогой вариант замены хлеба. Обязательно добавьте лук - это классика.

Описание приготовления:

Слоеные лепешки с ароматным зеленым луком и хрустящей корочкой станут достойной заменой хлеба даже на праздничном столе - такое блюдо придется по вкусу каждому. Советую вам обжарить их на растительном масле, но при необходимости их можно поджарить и на сухой сковороде - тогда они получатся не такими слоеными и менее золотистыми. В тесто можно добавить не только прованские, но и итальянские травы или смесь базилика, орегано и майорана.

Назначение: На обед / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Зеленый лук

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Оливковое масло 50 Грамм
Кипяток 150 Грамм
Соль По вкусу
Прованские травы По вкусу
Зеленый лук 1 Пучок
Растительное масло 50-100 Миллилитров (для жарки)

Количество порций 7

Калорийность

339 ккал

Калорийность

5 г

Белки

22 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Китайские луковые лепешки"

1. Лук мелко нарежьте. Просеянную муку смешайте с солью, оливковым маслом и прованскими травами. Добавьте небольшими частями кипяток, перемешайте лопаткой, после чего вымесите на столе.

2. Тесто заверните в пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Раскатайте тесто в тонкий пласт (2-3 мм). Сбрызните тесто оливковым маслом, распределите по нему зеленый лук и сверните в рулет.

3. Разрежьте рулет на 12 частей, защипните бока и сформируйте шарики. Каждый шарик снова раскатайте в тонкую лепешку.

4. Обжарьте лепешки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Китайские луковые лепешки

4.2 13

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Китайские луковые лепешки"

Рекомендуем рецепты:
Домашние эклеры
Борщ с квашеной капустой
Пирог с мясом (вкусный)
Самая вкусная баклажанная икра "Сырая"
Салат с фасолью и помидорной сальсой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: