Главная / Каталог рецептов / Соусы / Луково-яблочный соус

Луково-яблочный соус

Приготовил : Владимир Братиков

28.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите попробовать что-нибудь новенькое и подать к запеченному мясу или рыбе вкусный соус, воспользуйтесь этим рецептом. Минимум ингредиентов — и у вас получится ароматный и необычный соус.

Описание приготовления:

Луково-яблочный соус — это прекрасное дополнение для мясных блюд и блюд из птицы. Простой и ароматный, он обязательно вам полюбится и станет неотъемлемой частью вашего меню. Яблоки для этого соуса лучше использовать кислые, а если вам нравится однородный соус, просто измельчите его блендером.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Репчатый лук 2 Штуки (среднего размера)
Яблоки 1 Штука
Сливки 1/2 Стакана (30-35%)
Вода 450 Миллилитров
Масло сливочное 40 Грамм
Масло оливковое 25 Миллилитров
Мука 1 Ст. ложка
Прованские травы 1 Щепотка
Соль, перец, лавровый лист По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Луково-яблочный соус"

1. На фото изображены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления соуса. Плюс прованские травы, соль, перец и лавровый лист.

2. Лук очистите и порежьте кубиками.

3. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте лук, обжарьте до золотистости.

4. Примерно такого цвета у вас должен получиться лук.

5. Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и добавьте к луку.

6. Далее добавьте лавровый лист, соль, перец по вкусу и щепотку прованских трав. Залейте 350 миллилитрами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 40 минут.