Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Луково-яблочный пирог

Луково-яблочный пирог

Приготовил : Владимир Братиков

08.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хочу поделиться с вами рецептом необычного луково-яблочного пирога. Блюдо получается сочным, и, несмотря на использование яблок, его никак нельзя отнести к десертам. Попробуйте приготовить и вы!

Описание приготовления:

Необычный луково-яблочный пирог приятно удивит вас своим вкусом. Такого сочетания продуктов в начинке ваши гости точно ещё не пробовали! Так удивите же их, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте необычное из простых ингредиентов! Совет: яблоки лучше всего использовать кислые.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 Штуки
Сыр 200 Грамм
Мука 200 Грамм
Масло сливочное 75 Грамм
Сметана 150 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сухая горчица 2 Чайных ложки
Масло оливковое 5 Ст. ложек
Репчатый лук 300 Грамм
Вода 50 Миллилитров
Соль, перец По вкусу
Итальянские травы 1 Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

259 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Луково-яблочный пирог"

1. Начнём с приготовления теста для пирога. Сыр натрите на крупной терке, отделите 75 грамм для приготовлениях теста.

2. Смешайте 75 грамм сыра с мукой, сухой горчицей и солью.

3. Добавим к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и воду. Вымешиваем мягкое тесто.

4. Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

5. Готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем на оливковом масле до легкой золотистости.

6. Когда лук станет слегка золотистым, добавляем к нему натертые на крупной терке яблоки. Тушим 5 минут.

7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму застеленную пергаментом (у меня форма диаметром 20 см.) Утрамбуйте тесто и оформите высокие бортики.

8. Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

9. Пока выпекается тесто, приготовьте заливку для пирога из сметаны, оставшегося сыра, яиц, прованских трав. Посолите и поперчите заливку по вкусу.

10. Когда тесто будет готово, выложите начинку из лука и яблок.

11. Сверху залейте подготовленной заливкой. Отправьте в духовку запекаться при 180 градусах на 35-45 минут, до появления золотистой корочки.

12. Готовый пирог достаньте из формы и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Луково-яблочный пирог

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рецепт воздушного пирога
Шарлотка с яблоками без яиц
Салат "Венецианская серенада"
Салат из стебля сельдерея
Варенье из огурцов с лимоном

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: