Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Луково-яблочный пирог

Луково-яблочный пирог

08.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хочу поделиться с вами рецептом необычного луково-яблочного пирога. Блюдо получается сочным, и, несмотря на использование яблок, его никак нельзя отнести к десертам. Попробуйте приготовить и вы!

Описание приготовления:

Необычный луково-яблочный пирог приятно удивит вас своим вкусом. Такого сочетания продуктов в начинке ваши гости точно ещё не пробовали! Так удивите же их, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте необычное из простых ингредиентов! Совет: яблоки лучше всего использовать кислые.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 штуки
Сыр 200 грамм
Мука 200 грамм
Масло сливочное 75 грамм
Сметана 150 грамм
Яйца 2 штуки
Сухая горчица 2 ч. ложки
Масло оливковое 5 ст. ложек
Репчатый лук 300 грамм
Вода 50 мл
Соль, перец По вкусу
Итальянские травы 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

259 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Луково-яблочный пирог"

1. Начнём с приготовления теста для пирога. Сыр натрите на крупной терке, отделите 75 грамм для приготовлениях теста.

2. Смешайте 75 грамм сыра с мукой, сухой горчицей и солью.

3. Добавим к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и воду. Вымешиваем мягкое тесто.

4. Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

5. Готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем на оливковом масле до легкой золотистости.

6. Когда лук станет слегка золотистым, добавляем к нему натертые на крупной терке яблоки. Тушим 5 минут.

7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму застеленную пергаментом (у меня форма диаметром 20 см.) Утрамбуйте тесто и оформите высокие бортики.