Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лососевые кармашки

Лососевые кармашки

Приготовил : Борис

25.04.2013
Время приготовления: 40 мин

Лососевые кармашки - это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат - не передать словами! :)

Описание приготовления:

Если на носу праздник (день рождения или Новый год, например), главное меню вы уже составили, но не можете придумать, чем украсить стол, чем сделать его более праздничным, то лососевые кармашки - это то, что вам надо. Берем филе этой замечательной рыбки, проделываем несколько нехитрых процедур - и действительно праздничное, эффектное и красивое блюдо готово.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 4 Зубчика
Шпинат 100 Грамм
Филе лосося 750 Грамм
Молоко 500 Миллилитров
Соевый соус 40 Миллилитров
Укроп 40 Грамм
Мясо креветок 150 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Лососевые кармашки"

Традиционно, начинаем со знакомства с ингредиентами. Вот они, любимые.

Начинаем с подготовки филе. Филе моем, срезаем с чешуи.

Нарезаем филе на порционные кусочки - такие, как показано на фото.

Каждый кусочек разрезаем тонким маленьким ножом таким образом, чтобы получился своеобразный кармашек. Для наглядности смотрите фото.

Теперь мелко-мелко рубим наши креветки.

Аналогичным образом поступаем и с чесноком.

Шпинат тоже мелко рубим и смешиваем с чесноком и креветками. Перемешиваем.

Получившейся смесью аккуратно начиняем наши кармашки.

Выкладываем кармашки в форму для выпекания, застланную фольгой.

Смешиваем молоко, соевый соус и измельченный укроп.

Получившимся соусом заливаем нашу рыбку.

Накрываем рыбу в соусе листом фольги.

Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Рыба не должна становиться сухой - пускай внутри остается слегка сыроватой. Это же лосось.

Готовые кармашки рекомендую подавать с небольшой порцией риса и зеленым салатом. Приятного праздничного аппетита, уважаемые! :)

Оценить рецепт Лососевые кармашки

4.6 44

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лососевые кармашки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Филе лосося запеченное с зеленью
Морские гребешки жареные
Запеченные молоки горбуши в духовке
Оладьи из щучьей икры
Русский рыбник

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: