В маленькой кастрюльке смешайте ингредиенты для соуса. Хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
Замаринуйте кусочки филе лосося на 5 минут в соусе.
Выложите филе лосося на застеленный пергаментом лист для выпечки и присыпьте сверху ложечкой кунжута.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
За это время уварите оставшийся маринад до густоты при помешивании.
Подавайте рыбу сразу же к столу, полив уваренным соусом и посыпав остатками кунжута.