Форель в соусе терияки

Лорик Трюм

09.12.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Форель под соусом терияки получается невероятно вкусной и нежной. Корочка имеет пикантную острую нотку и сладковатый вкус. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Форель получается красивого, глянцевого цвета, а кунжут добавляет красок и структуры. К такой рыбе прекрасно подходят свежие овощи, зелень или отварной рис. Паприка не входит в состав соуса терияки, но она придает очень красивый и аппетитный цвет. Так же можно приготовить не только целую рыбку, но и стейки или филе. Только учтите, что для разного размера форели зависит и время запекания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Форель 500 грамм
Соус соевый 6 ст. ложек
Вино белое столовое 6 ст. ложек
Сахар 2 ст. ложки
Имбирь 1 ст. ложка (молотый порошок)
Масло растительное 1 ст. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Кунжут 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

125 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Форель в соусе терияки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели в соусе терияки.

У форели отрежьте плавники, очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры. Рыбу вымойте и обсушите.

Столовое вино налейте в миску, добавьте сахар.

Всыпьте молотый имбирь и влейте соевый соус. Перемешайте, у нас получился соус терияки.

Добавьте в соус терияки паприку и лимонный сок, перемешайте до однородности.

Вылейте соус в форму для запекания и выложите форель. Оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.

Поставьте форму с форелью в соусе терияки в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов, до готовности. Достаньте форель из духовки, смажьте загустевшим соусом, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.