Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Молоки лосося в яйце и сухарях

Молоки лосося в яйце и сухарях

Приготовил : Юлия Мальченко

23.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для многих молоки лосося могут показаться экзотикой, но они не только вкусные в жареном виде, но и очень полезные. Мы готовили уже молоки в кляре, а сегодня предлагаю приготовить их в сухарях.

Описание приготовления:

Отличный вариант – жареные молоки в сухарях. Этот продукт богат витаминами Омега-3, а это очень полезно для сердца и сосудов. Попробуйте приготовить молоки по этому рецепту, а на гарнир можете сделать кашу, картофельное пюре или свежие/отварные овощи. Молоки можно готовить в кляре или в сухарях, в подливе или отваривать в супе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молоки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Молоки 500 Грамм
Яйцо 1 Штук
Сухари 100 Грамм
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Молоки лосося в яйце и сухарях"

Молоки лосося в яйце и сухарях - фото шаг 1

1. Молоки нужно разморозить, после чего обмыть. Насыпьте сухари в отдельную посуду, а яйцо – в отдельную. Взбейте яйцо и добавьте соль и специи.

Молоки лосося в яйце и сухарях - фото шаг 2

2. Обваляйте молоки сразу в яйце, затем – в сухарях и снова в яйце и в сухарях. Тем временем нагрейте сковороду с растительным маслом.

Молоки лосося в яйце и сухарях - фото шаг 3

3. Жарьте на среднем огне сразу с одной стороны, а затем – с другой стороны до румяного цвета.

Молоки лосося в яйце и сухарях - фото шаг 4

4. Выложите на отдельное блюдо. Лучше всего кушать молоки горячими, тогда будет чувствоваться хрустящая корочка.

Молоки лосося в яйце и сухарях - фото шаг 5

4. К молокам хорошо пойдет на гарнир любая каша или картофельное пюре. Если приготовить сложный гарнир (например, каша, отварная свекла и яйца), то получится еще вкуснее. Даже свежие овощи станут отличным гарниром и будут великолепно сочетаться с молоками.

Оценить рецепт Молоки лосося в яйце и сухарях