Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось с овощным гарниром

Лосось с овощным гарниром

23.05.2018
Время приготовления: 35 мин

Если у вас в холодильнике затесался кусочек красного рыбного филе, то вам повезло. С ним можно сделать много простых и очень вкусных рецептов. А этот вариант подойдёт даже для ресторанного меню.

Описание приготовления:

Я описала для вас, как приготовить лосося с овощным гарниром. И к этому мы создадим медовое масло, которое даст не только сладкий вкус, но и невероятно нежную текстуру. Блюдо получилось сытным, но в то же время не жирным. А ещё вы получите массу полезных веществ из рыбы. Что ещё нужно для питательного ужина?

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Цукини 2 штуки
Тимьян свежий 3 штуки (веточка)
Зеленый лук 2 штуки
Помидор 2 штуки
Мед 1 ст. ложка
Сливочное масло 20 грамм
Красный перец хлопьями 0,25 ч. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 3 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

52 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лосось с овощным гарниром"

1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте кусочками цукини, а помидоры кубиками. Нашинкуйте по диагонали зелёную часть лука, а белую отдельно. Отделите листочки тимьяна.

2. Рыбу смажьте солью и перцем. Затем обжарьте филе с каждой стороны по 3 минуты в разогретом масле.

3. Потом отправьте лосося в духовку на 8 минут при 180 градусах.

4. В это время мягкое масло перемешайте с красным перцем, солью и мёдом.

5. А на сковороде в оливковом масле обжарьте в течение 4-х минут цукини. Потом добавьте помидоры. Готовьте овощи ещё 3 минуты. В конце добавьте тимьян, перец и соль.

6. Подавайте рыбу с гарниром, а сверху выложите масло. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лосось с овощным гарниром

5.0 2

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Владимир Иванович

02.05.2022 17:22

А у меня лосось жареный с картошкой печеной на костре на гарнир. Так что- то я сегодня и приготовил. Ходил на шашлыки и там картошечку испек, получилось- рыбка-на ужин.