Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лобио из консервированной красной фасоли

Лобио из консервированной красной фасоли

06.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Лобио из консервированной красной фасоли — это оригинальное и сытное блюдо, которое выглядит весьма колоритно и презентабельно. Именно поэтому его часто подают на праздничные столы гостям.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить лобио из консервированной красной фасоли, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Это блюдо переделано на современный лад, но от этого оно не утратило своих прекрасных вкусовых качеств.
Сытно, просто и красиво. Обязательно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок / Субпродукты / Колбаса / Красная фасоль

Блюдо: Закуски

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Колбаса сырокопченая 250 грамм
Фасоль консервированная красная 500 грамм
Петрушка 1 пучок
Кинза 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Перец черный молотый 2 щепотки
Перец чили 1 штука
Лук репчатый (сладкий) 1 штука

Количество порций 3

Как приготовить "Лобио из консервированной красной фасоли"

Лобио из консервированной красной фасоли - фото шаг 1

Возьмите миску и поместите в нее красную консервированную фасоль. Ее необходимо предварительно достать из банки, слив всю ненужную жидкость. Чесночок очистите от шелухи и максимально мелко нарубите ножом. Добавьте его к фасоли.

Лобио из консервированной красной фасоли - фото шаг 2

Грецкие орешки перемелите в кофемолке или же пропустите несколько раз через мясорубку. Добавьте их к остальным ингредиентам в миске. Туда же положите специи, перец чили и мелко нарезанный лучок. Оставьте настояться все ингредиенты на пятнадцать минут.

Лобио из консервированной красной фасоли - фото шаг 3

Тем временем нарежьте колбаску соломкой. Подойдет любая сырокопченая колбаска. Пару кусочков оставьте для украшения.

Лобио из консервированной красной фасоли - фото шаг 4

Петрушку и кинзу тщательно вымойте. Обсушите зелень и отрежьте стебли. Листья мелко нарубите и добавьте вместе с колбаской в лобио. Все ингредиенты перемешайте, подавайте в пиалках, посыпав орешками и украсив кружочками колбаски.

Оценить рецепт Лобио из консервированной красной фасоли