Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гарниры / Лобио из красной фасоли в мультиварке

Лобио из красной фасоли в мультиварке

Приготовил : Юлия Мальченко

14.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это великолепное блюдо пришло к нам из солнечной Грузии. Данный рецепт - классический и предназначен абсолютно для любой мультиварки. Его основой является красная фасоль.

Описание приготовления:

Приготовить вкусное лобио из красной фасоли в мультиварке в домашних условиях очень просто. Многие готовят его даже на праздничный стол, а некоторые консервируют на зиму. В любом варианте и в любое время года это блюдо порадует своим пикантным и потрясающим вкусом.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль

Блюдо: Закуски / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Фасоль 1,5 Стакана
Лук 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Кинза По вкусу
Томатная паста 40 Грамм
Соль и приправы По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Лобио из красной фасоли в мультиварке"

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 1

1. Приготовить лобио из красной фасоли в мультиварке в домашних условиях можно за один час. Секретов приготовления такого блюда существует несколько. Один из таких - не готовить лобио долго, чтобы не получилась каша. Для этого нужно заранее сделать фасоль. Замачиваем ее предварительно на ночь.

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 2

2. Готовим все ингредиенты: очищаем лук, моем кинзу и рубим чеснок. Лук лучше нашинковать как можно мельче.

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 3

3. Жарим лук до готовности на растительном масле.

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 4

4. В чашу мультиварки выкладываем фасоль и заливаем ее водой (чтобы вода была на 2 пальца выше над поверхностью фасоли). Выбираем режим "Тушение".

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 5

5. Спустя 1,5 часа отправляем к фасоли томатную пасту, нарубленную кинзу и чеснок. Снова заливаем мультистаканом воды и тушим в таком же режиме еще один час. Во время приготовления лобио следует несколько раз помешать.

Лобио из красной фасоли в мультиварке - фото шаг 6

6. Подавайте лобио порционно или на блюде (если готовился праздничный стол). Не жалейте приправ и добавляйте из по вкусу. Сюда лучше всего подойдут кавказские пряности.

Оценить рецепт Лобио из красной фасоли в мультиварке