Лобио классический грузинский
Лобио из красной фасоли по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лобио готовят разными способами. Данный рецепт приготовления лобио больше популярен в западных регионах Грузии, но это блюдо с удовольствием готовят на кухнях разных стран мира (в том числе и у нас).
Описание приготовления:
От традиционного лобио это блюдо отличается тем, что ничего не нужно тушить. Рецепт максимально легкий и простой. Единственное, что нужно сделать — заранее замочить и отварить фасоль. Чем дольше фасоль будет замоченной, тем быстрее она приготовится.Состав / Ингредиенты:
- Красная фасоль 1 стаканов
- Репчатый лук 1 штук
- Чеснок 2-3 зубчика
- Грецкие орехи 100 грамм
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Лобио из красной фасоли по-грузински"
1. Перед началом приготовления этого блюда нам нужно замочить фасоль в холодной воде. Оставьте ее на ночь, а если нет такой возможности, то минимум на 3 часа. Затем варите в несоленой воде до тех пор, пока на ней не появятся трещинки.
2. Затем готовую фасоль откиньте на дуршлаг и оставьте, пока не приготовятся овощи.
3. Измельчаем репчатый лук.
4. Также мелко нарезаем чеснок.
5. И грецкие орехи. Теперь все нужно будет обжарить.
6. Сразу обжариваем лук, затем добавляем чеснок, а в середине жарки вводим грецкие орехи. Жарим все на растительном масле.
7. Тем временем берем толкушку и немного придавливаем фасоль.
8. Добавляем нашу луковую поджарку и нашинкованную зелень (в данном случае это кинза).
9. Все перемешиваем и подаем к столу. Этот рецепт приготовления лобио из красной фасоли по-грузински очень простой и быстрый (не нужно ничего тушить).
Оценить рецепт Лобио из красной фасоли по-грузински
5.0
43
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ника 
21.10.2021 19:10
очень понравился ваш рецепт и как раз вспомнила что давно не ела фасоль. орехи были, а вот фасоли не было. купила банку консервированной 
Нуачо, отличный ленивый рецепт блюда грузинской кухни получился. я только лук пожарила с орехами и смешала с фасолью. Спасибо!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов