Смешать фарш, добавить мелко нарезанную кинзу, тертый лук, соль, перец. Разделить фарш на небольшие части, сформировать из них шарики, затем аккуратно распределить по шпажкам каждую часть.
Обжаривать на мангале, постоянно переворачивая до готовности. Подавать с томатный кетчупом "Лечо" от Махеевъ, который придаст Люля кебабу неповторимый вкус! Вкусно, полезно! рекомендую!)