Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лисички, запеченные под сыром

Лисички, запеченные под сыром

24.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Лисички - очень полезные и вкусные грибы. Предлагаю их запечь в духовке с картофелем и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо получается вкуснейшее, кстати, очень хорошо сочетается с овощами.

Описание приготовления:

Приготовим лисички, запеченные под сыром в домашних условиях. Лисички кладем на сухую сковороду и даем испариться жидкости. На противень, смазанный маслом, выкладываем порезанный картофель, грибы и лук. Заливаем все соусом из сметаны, соевого соуса и сливок. Кладем соль и перец по вкусу и перемешиваем. Запекаем блюдо в духовке 30 минут. За 5-7 минут до готовности присыпаем блюдо тертым сыром, даем ему расплавиться и вынимаем противень из духовки. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Лисички

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лисички 350 грамм
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Сливки По вкусу
Соевый соус По вкусу
Соль и перец По вкусу
Масло растительное По вкусу
Сыр твердый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

71 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лисички, запеченные под сыром"

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 1

Лисички перебираем и тщательно промываем. Самые крупные можно порезать пополам. Кладем грибы на сухую сковороду и выпариваем всю жидкость.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 2

Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 3

Мелко нарезаем лук.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 4

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него картофель, грибы и лук. Солим и перчим по вкусу. Сверху заливаем смесью сметаны, сливок и соевого соуса. Перемешиваем и запекаем блюдо в духовке 30 минут, температура 200 градусов. За 5 минут до готовности присыпаем блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лисички, запеченные под сыром