Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Кекс лимонный в хлебопечке
Лимонный кекс в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В хлебопечке можно выпекать не только дрожжевой хлеб. Прекрасно получаются в хлебопечке и кексы. Например, лимонный кекс. Отсутствие духовки или жара — вовсе не повод отказаться от ароматного кусочка!
Описание приготовления:
Ароматный и рассыпчатый кекс, с влажным и нежным мякишем наверняка понравится любителям цитрусовой выпечки! Тесто готовится очень просто, по классическому кексовому рецепту, из яиц, муки, сахара и сливочного масла. А яркий аромат лимона и характерная кислинка делает этот кекс особенно желанным к чашке свежего чая.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 штуки (или 1 крупный)
- Масло 100 грамм (размягченное)
- Сахар 1,5 стакана
- Яйца 3 штуки
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 10 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
12
Калорийность
213 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Лимонный кекс в хлебопечке"
Продукты для кекса должны быть комнатной температуры. Поэтому приготовьте их
заранее.
Взбейте сливочное масло и сахар до образования белой пышной массы.
Добавьте по одному яйца, тщательно взбивая каждое до смешивания.
Тщательно вымойте лимоны и сотрите теркой цедру в миску с тестом. Выжмите сок.
Следите, чтобы косточки от лимона не попали в тесто. Перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Аккуратно перемешайте тесто, стараясь сделать это быстро.
Выложите тесто в смазанное маслом ведерко хлебопечки.
Выпекайте кекс в режиме "Выпечка". Обычно время составляет 1 час. Ближе к концу
проверяйте кекс.
Готовый кекс достаньте из хлебопечки.
Выложите на решетку и дайте остыть.
Выпечка в хлебопечке обычно бывает не слишком румяная сверху. Выложите кекс на
блюдо и присыпьте слегка сахарной пудрой.
Нарежьте кекс на ломтики и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лимонный кекс в хлебопечке
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарина Яковлева 
14.07.2025 09:34
Лимонный кекс получился просто супер, весь дом наполнился ароматом цитрусов. Тесто нежное и воздушное, хорошо поднялось в хлебопечке. Выпекала утром, и с чаем улетел за один присест!
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов