Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Лимонный кекс без яиц

Лимонный кекс без яиц

Приготовил : Зоя Шунина

17.10.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Большой популярностью у занятых домохозяек пользуются рецепты на скорую руку с небольшим количеством ингредиентов. Лимонный кекс без яиц соответствует этим требованиям. Ароматный, вкусный и нежный!

Описание приготовления:

Если к вам неожиданно нагрянули гости, то этот кекс вас выручит. Готовится быстро, а по уровню сложности для начинающих кулинаров. Восхитительный аромат и вкус этого кекса не оставит равнодушными ни вас, ни гостей. Лимон для этой выпечки берите с тонкой коркой и натуральным запахом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 120 Грамм
Сметана 150 Грамм
Сахар 1 Стакан
Лимон 1 Штука
Сода 1 Чайная ложка
Мука пшеничная 200 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Лимонный кекс без яиц"

Возьмите ингредиенты для приготовления лимонного кекса.

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Добавьте сахар.

Тщательно разотрите масло с сахаром.

Добавьте сметану.

Добавьте соду и цедру одного лимона, который предварительно хорошо помойте горячей водой.

А также сок из половины лимона.

Всыпьте просеянную муку.

Перемешайте все ингредиенты теста для кекса. Оно должно быть достаточно густым.

Выложите тесто в форму для кексов. Если она металлическая, то смажьте её маслом.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Если при накалывании деревянной палочкой, она выходит из выпечки сухой, значит кекс готов.