Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Черничный пирог с мускатом

Черничный пирог с мускатом

Приготовил : Povarfan

02.06.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сэндвича с итальянским хлебом Фокачча, фрикадельками из мяса индейки, лука, петрушки и томатным соусом.

Описание приготовления:

Этот ароматный черничный пирог с запахом корицы и мускатного ореха и с хрустящей корочкой непременно полюбит вся ваша семья. Целебные свойства черники хорошо известны с древних времен, поэтому приготовленный вами десерт окажется не только вкусным, но и полезным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Черника 1-2 Стаканов
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 5 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Корица 1/2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 3/4 Стакана
Разрыхлитель 2 1/4 Чайных ложки
Для посыпки: палочки сливочного масла 3/4 Штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Черничный пирог с мускатом"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Хорошо смазать стеклянную форму для выпечки сливочным маслом. В большой миске смешать размягченное сливочное масло, корицу, мускатный орех и сахар.

2. Добавить ваниль и яйца и перемешать до однородной консистенции. Постепенно добавить муку, а затем влить молоко.

3. Хорошо перемешать, добавить ягоды черники и аккуратно перемешать вместе. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания и отложить в сторону.

4. Чтобы приготовить посыпку для пирога, с помощью ножа для теста смешать в миске сливочное масло, сахар и муку, пока смесь не будет напоминать крошки.

5. Посыпать сверху ровным слоем поверхность приготовленного теста и поставить его в нагретую духовку на 45-50 минут. Дать пирогу немного остыть в форме, извлечь из формы, нарезать на куски и подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Оценить рецепт Черничный пирог с мускатом