Сезонные рецепты:
Курица с лимоном и оливками
Лимонная курица
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт лимонной курицы я вычитала в журнале. Попробовала приготовить. Блюдо получилось вкусным и нежным. И это с первого раза! Лимон прекрасно дополняет пресный вкус курицы. Попробуйте.
Описание приготовления:
Лимонная курица хорошо сочетается с гарниром из свежих овощей, варёного картофеля и картофельного пюре. Также подойдёт рис. Когда будете тушить лимоны в курином бульоне и лимонном соке, можете добавить сухого белого вина. Это вариант только для взрослых, но вкус получается ещё более насыщенным и приятным. Наслаждайтесь блюдом гурманов. Предлагаю вам пошаговый рецепт лимонной курицы с фото.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 4 штуки (без кожи и костей)
- Мука 1 стакан
- Яйца 4 штуки
- Лимон 1 штука
- Куриный бульон 1 стакан
- Вода 3 ст. ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Сливочное масло 50 грамм
- Пучок петрушки 1 штука (небольшой)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Лимонная курица"
Слегка отбейте куриные грудки.
Высыпьте муку в плоскую тарелку. Добавьте к ней чёрный молотый перец, соль и перемешайте.
В чашке взбейте все 4 яйца.
Сначала вымочите куриную грудку в яичной массе, затем изваляйте в муке. Выложите в сковороду с разогретым оливковым маслом.
Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Отложите готовую курицу на тарелку.
Не выливайте оставшиеся оливковое масло из сковороды. Добавьте туда куриный бульон. Из одной половинки лимона выдавите сок. А другую порежьте на ломтики. Несколько ломтиков лимона также выложите в сковороду с бульоном и соком.
Потушите лимон около трёх минут. Затем выберите. Выложите к соку и бульону готовые куриные грудки. На них положите по одному-два ломтику лимона. Потушите всё вместе ещё минут 7-10.
Готовая лимонная курица подаётся с дольками лимона, украшается свежей зеленью. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Лимонная курица
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Жареная курица с лимонным соусом
Курица с лимоном и чесночным хлебом
Курица с лимоном, аругулой и орзо
Курица с лимонным маслом и беконом
Курица с лимонной сальсой и гороховым пюре
Курица, запеченная с лимоном и белым вином.
Запеченная курица с чесноком и лимоном
Курица в молоке с шафраном и лимонной цедрой
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов