Курица с лимоном и оливками
Курица с лимоном, аругулой и орзо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное второе блюдо, которое оценят ваши домашние. Лимонный сок отлично подходит к пресной курочке, а руккола хорошо дополняет все ингредиенты своей горчинкой.
Описание приготовления:
Если рукколу вы покупаете в упаковке, обратите внимание на наклейки, часто она уже подготовлена к употреблению и ее не нужно мыть. Вместо куриного филе можно использовать красное мясо, то есть зачищенные от кожи и костей бедра, с ними блюдо получится еще вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250 грамм
- Паста орзо 100 грамм
- Сухари панировочные 3-4 ст. ложек
- Мука 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Руккола 50 грамм
- Лимон 1 штука
- Масло оливковое 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Курица с лимоном, аругулой и орзо"
Подготовьте ингредиенты. Куриное филе и рукколу помойте, обсушите насухо.
Разрежьте куриное филе вдоль на две части, слегка отбейте через пищевую пленку, посолите, поперчите, слегка сбрызните лимонным соком.
Чуть присыпьте филе мукой, обмакните во взбитое яйцо.
Запанируйте в сухарях и обжарьте на умеренном огне до готовности. Минуты по 3 с каждой стороны будет достаточно.
Пасту орзо отварите согласно инструкции в чуть подсоленной воде, как правило, это от 4 до 6 минут. Откиньте орзо на дуршлаг, затем верните обратно в сотейник, полейте оливковым маслом, перемешайте.
Рукколу заправьте оставшимся оливковым маслом, полейте лимонным соком, аккуратно перемешайте.
В тарелку с высокими бортиками выложите пасту орзо, обжаренную в сухарях курочку и салат из рукколы. Также выложите несколько ломтиков лимона и можно подавать к столу. Это очень вкусно, приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица с лимоном, аругулой и орзо
5.0
6
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов