Нарежьте овощи и выложите в миску в равных пропорциях кукурузу, цуккини, лук и перец.
Добавьте измельчённый чеснок...
...кошерную соль и молотый перец...
Полейте оливковым маслом и хорошенько всё перемешайте.
Затем, уложите всё в форму для выпечки. Желательно брать такую форму, которая позволила бы выложить все овощи одним слоем. Теперь, когда овощи выложены, поместите в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте в течении 15-20 минут.