Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой / Лепёшки с сыром в духовке

Лепёшки с сыром в духовке

16.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Лепёшки с сыром в духовке можно брать с собой на работу в качестве обеда. Также они пригодятся на природе. Некоторые используют их вместо хлеба и подают к первым блюдам. Пробуйте и вы такие лепешки!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить лепёшки с сыром в духовке, то внимательно изучите этот рецепт. Вы можете разнообразить его, добавляя в начинку разнообразные травы и специи. Сыр вы также можете использовать любой, по собственному усмотрению.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог / Мука / Яйца / Сулугуни

Блюдо: Выпечка / Лепешки / Блюда с начинкой

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Простокваша 200 грамм
Творог 150 грамм
Мука 400 грамм
Яйца 3 штуки
Сулугуни 300 грамм
Соль По вкусу
Сода 1/2 ч. ложки
Укроп, петрушка 1 пучок
Сыр "Российский" 80 грамм

Количество порций 10

Калорийность

227 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепёшки с сыром в духовке"

В миску вбейте одно сырое куриное яйцо. Добавьте к нему соль и простоквашу, взбейте все ингредиенты венчиком до однородности.

Просейте муку несколько раз через сито и соедините ее с содой. Частями введите муку с содой к жидким ингредиентам и замесите мягкое тесто. Скатайте из теста шар и оставьте его отдыхать в теплом месте на полчаса.

Теперь приготовьте начинку для лепешек. Для этого в миску выложите творог и разомните его вилкой. Добавьте натертый на крупной терке сыр, рубленую зелень и вбейте сырое куриное яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Тесто разделите на десять равных частей. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Условно разделите его на две части и на одну из них выкладывайте начинку.

Сложите лепешки и защипните края, придавливая их вилкой. Переложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте лепешки взбитым яйцом и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Выпекайте пятнадцать-двадцать минут.

Оценить рецепт Лепёшки с сыром в духовке