Главная / Каталог рецептов / Тесто / Мука / Зелень / Розмарин / Лепешки с розмарином

Лепешки с розмарином

Приготовил : Kristinka

26.12.2011
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления лепешек с розмарином и морской солью.

Описание приготовления:

Эти хрустящие лепешки с розмарином хорошо подавать с сальсой или в качестве хлеба к разным блюдам. Розмарин вы можете заменить на другие травы, такие как эстрагон, тимьян или черный перец.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Зелень / Розмарин

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Розмарин 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 3/4 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

96 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки с розмарином"

1. Разогреть духовку до 230 градусов, установить противень на стойку в центре. Измельчить розмарин, чтобы получилась 1 столовая ложка.

2. Перемешать вместе муку, нарезанный розмарин, разрыхлитель и соль в большой миске. Сделать углубление в центре, затем добавить воду и масло.

3. Постепенно перемешать массу деревянной ложкой. Аккуратно замесить тесто на рабочей поверхности, 4 или 5 раз. Разделить тесто на 3 части и раскатать каждую часть на листе пергаментной бумаги в круг диаметром 25 см. Лепешка должна получиться тонкой.

4. Слегка смазать лепешки дополнительным оливковым маслом и украсить листьями розмарина, слегка прижимая их к поверхности лепешки. Посыпать лепешки морской солью. Выложить лепешки вместе с пергаментной бумагой на противень и выпекать до бледно-золотистого и румяных пятен на поверхности, от 8 до 10 минут. Выложить лепешки на стойку, чтобы охладить. Разорвать лепешки на куски и сразу подавать.

Оценить рецепт Лепешки с розмарином