Лепешка с сыром и зеленью
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.
Описание приготовления:
Для приготовления не использую дрожжи, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу приступать к ее выпечке. Можно использовать сухую или свежую зелень (замороженную), подойдет абсолютно любая (например, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и прочее). Пропитываю готовую лепешку чесночным маслом, так она становится более мягкой и ароматной.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Твёрдый сыр 30 Грамм
- Йогурт 3 Ст. ложки
- Мука 1 Стакан
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Щепотка
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Сода 1 Щепотка
- Вода По вкусу (по необходимости)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сок лимона 1/2 Чайных ложки
- Чесночный порошок 1/3 Чайных ложки
- Замороженная зелень 2 Ст. ложки (у меня укроп, шпинат и петрушка)
- Кинза, укроп 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Лепешка с сыром и зеленью"
1
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарный песок, чесночный порошок и хорошенько перемешиваете.
2
Вмешиваете замороженные травы и натираете на мелкой терке твердый сыр, еще раз перемешиваете.
3
Добавьте лимонный сок, растительное масло, йогурт и начинайте вымешивать (при необходимости добавьте еще муки или воды), затем накройте миску с тестом и оставьте в покое на 5 минут.
4
Спустя пять минут достаньте тесто и разделите его на 3 части, каждую скатайте в шар и примните рукой, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра.
5
Обжарьте каждую лепешку на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (по 2-3 минуты с каждой стороны).
6
В это же время приготовьте чесночное масло: в миску влейте растопленное сливочное масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленую кинзу с укропом, хорошенько перемешайте.
7
Горячие лепешки сразу смажьте чесночным маслом и складывайте друг на друга. Подавайте их теплыми или уже остывшими.
Оценить рецепт Лепешка с сыром и зеленью
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пицца с ветчиной в мультиварке
Печеные яблоки с хрустящими мюсли
Хлеб "Антипасто"
Сдобные пирожки с творогом
Глазированные пряники своими руками
Пицца с ветчиной в мультиварке
Печеные яблоки с хрустящими мюсли
Хлеб "Антипасто"
Сдобные пирожки с творогом
Глазированные пряники своими руками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ