Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки с брынзой и зеленью

Лепешки с брынзой и зеленью

AlenaPrika

14.07.2021
Время приготовления: 30 мин

Румяные лепешки с брынзой и пряной зеленью готовятся за считанные минуты. Вы удивитесь, насколько просто приготовить тесто и сделать сытную выпечку в домашних условиях из обычных ингредиентов!

Описание приготовления:

Особенно вкусно подавать такие лепешки с горячим ароматным сладким чаем, сладость напитка идеально оттеняет соленость сыра в выпечке. По желанию можно дополнить начинку измельченным шпинатом, кинзой, рукколой и т.д. Выбирайте зелень по своему вкусу.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Брынза / Зелень

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Брынза 200 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Вода холодная 100 мл
Мука пшеничная 200 грамм (1,5 стакана)
Укроп 1/2 пучка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

306 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки с брынзой и зеленью"

Лепешки с брынзой и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать, какое количество соли добавить в тесто.

Лепешки с брынзой и зеленью - фото шаг 2

Высыпьте муку в глубокую миску, оставляя немного муки для раскатывания лепешек. Сделайте в муке лунку и вбейте туда куриное яйцо, всыпьте соль. Влейте холодную воду.

Лепешки с брынзой и зеленью - фото шаг 3

Замесите плотное тугое тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.

Лепешки с брынзой и зеленью - фото шаг 4

В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зелень укропа либо петрушки, добавьте к брынзе и перемешайте.

Лепешки с брынзой и зеленью - фото шаг 5

Разделите тесто на равные части и слегка раскатайте каждую из них, подпыляя рабочую поверхность мукой. Выложите по 1-1,5 ст.л. начинки на середину лепешки.