мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ленивые голубцы слоями в духовке



Приготовил:  
12.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт идеален для ленивых любителей голубцов. По вкусу ленивые голубцы, приготовленные в духовке, практически не отличаются от классических, но сэкономят вам кучу времени. Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Не встречал еще таких людей, которые не любят голубцы. Но встречал много тех, которые не особо любят их заворачивать. Хочу поделиться несложным рецептом приготовления ленивых голубцов в духовке слоями. Такие ленивые голубцы получаются очень вкусными и сочными и ничуть не уступают по вкусу классическому варианту. А если взять форму небольшую и глубокую, то можно сделать несколько слоев из овощей и фарша.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Фарш — 600 Грамм
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Репчатый лук — 1-2 Штук
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Рис — 150 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Консервированные помидоры — 400 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Ленивые голубцы слоями в духовке"

Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 1
1. В первую очередь хорошо промываем рис и ставим его вариться до полуготовности.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 2
2. Мелко шинкуем капусту.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 3
3. Мелкими кусочками нарезаем репчатый лук.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 4
4. Одну морковку трем на мелкой терке, вторую — на крупной.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 5
5. Морковь, натертую на мелкой терке, добавляем к фаршу. У меня фарш курино-индюшачий.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 6
6. А морковь, натертую на крупной терке, вместе с луком выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 7
7. Затем добавляем капусту и болгарский перец, тушим около 5 минут, периодически помешивая.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 8
8. К фаршу с морковкой добавляем остывший рис, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 9
9. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем половину обжаренных овощей. Слегка утрамбуем их.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 10
10. Затем ровным слоев выкладываем фарш.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 11
11. И вторую половину обжаренных овощей.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 12
12. Готовим заливку: блендером перебиваем мякоть помидоров со сметаной. Можно добавить соль и перец. И выливаем заливку сверху на овощи.
Ленивые голубцы слоями в духовке - фото шаг 13
13. Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут (если форма большая). Затем снимаем фольгу и оставляем запекаться еще минут на 15-20.

Оценить рецепт Ленивые голубцы слоями в духовке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
приготовить икру карася

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
суп с гречкой в мультиварке рецепты с фото