Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с фаршем

Ленивые голубцы с фаршем

Приготовил : Екатерина Фесенко

21.10.2018
Время приготовления: 45 мин

Если вы любите голубцы, но процесс их приготовления вам нравится гораздо меньше, если у вас банально не хватает времени для кухни, а может просто для разнообразия, - попробуйте повторить этот рецепт!

Описание приготовления:

Покажу вам, как приготовить ленивые голубцы с фаршем. Аппетитные, сочные котлетки с рисом, капустой и специями - это чудесная идея для полноценного обеда или ужина. И детям, и взрослым наверняка понравится. Рекомендую присмотреться к рецепту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 450 Грамм
Рис 3/4 Стакана
Капуста 1 Штука (небольшая)
Луковица 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Томатный соус 1 Стакан
Сливки или сметана 1/2 Стакана (по желанию)
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Ленивые голубцы с фаршем"

Рис отварите в подсоленной воде почти до готовности.

На сковороде обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте нарезанную мелко капусту. Обжарьте минут 5-7, помешивая. Снимите с огня и остудите.

В глубокой мисочке соедините рис, капусту и фарш. Добавьте яйца, соль и специи. Тщательно перемешайте. Влажными руками сформируйте 8 котлеток и выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Добавьте томатный соус со сливками (сметаной) и тушите голубцы на медленном огне минут 15 до полной готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые голубцы с фаршем