Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Лаваш / Ленивая лазанья с лавашем

Ленивая лазанья с лавашем



Приготовил :  
26.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить лазанью, но не хотите возиться с макаронами? Тогда вам пригодится рецепт ленивой лазаньи с лавашем. Вкусное и очень сытное блюдо!

Описание приготовления:

Я за основу беру армянский лаваш. Учитывайте и тот факт, что такую лазанью вы можете приготовить как с мясной начинкой, так и с овощной. Главное тут сочность соуса и начинки, а также большое количество сыра.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Армянский лаваш  — 1 Штука
  • Мясной фарш  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Молоко  — 1 Литр
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Мука  — 100 Грамм
  • Сыр  — 350 Грамм
  • Пармезан  — 50 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Ленивая лазанья с лавашем"

Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 1
1. Очистите лук и зубчики чеснока, нарежьте мелким кубиком.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 2
2. Очистите морковь и натрите на крупной терке.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 3
3. Очистите помидоры от кожуры, крупно нарежьте и переложите в чашу блендера, измельчите до состояния пюре.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 4
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук и чеснок, добавьте морковь спустя пару минут.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 5
5. Выложите в сковороду мясной фарш, посолите и поперчите, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 25-30 минут.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 6
6. Добавьте в сковороду томатную мякоть и тушите еще 5-7 минут.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 7
7. На отдельной сковороде разогрейте сливочное масло.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 8
8. Когда масло полностью растаяло, понемногу добавьте муку.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 9
9. Хорошенько разомните содержимое сковороды ложкой, мука впитает все масло. Влейте тонкой струйкой молоко.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 10
10. Перемешайте смесь и доведите до кипения, врите соус до загустения, не забудьте посолить.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 11
11. Лист лаваша разделите на 3 части (или возьмите 3 штуки), уложите одну вниз формы для запекания.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 12
12. Распределите на лаваше половину мясной начинки.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 13
13. Сверху распределите треть приготовленного соуса.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 14
14. Посыпьте тертым сыром.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 15
15. Выложите лист лаваша, затем оставшуюся начинку, соус, сыр, снова лаваш, соус. Отправьте лазанью в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 16
16. Достаньте лазанью и украсьте тёртым на мелкой терке сыром «Пармезан», запекайте еще 10 минут.
Ленивая лазанья с лавашем - фото шаг 17
17. Готовую лазанью немного остудите, а затем нарезайте острым ножом, чтобы сохранить форму. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивая лазанья с лавашем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
запеканка мясная

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
салат змея