Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Лазанья "Просто лентяйка"

Лазанья "Просто лентяйка"

Отзывы (5)

Приготовил : Дарья Вакулова

07.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

У вас нет духовки, а лазаньи хочется здесь, и прямо сейчас? Тогда специально для вас — рецепт, как приготовить лазанью "Просто лентяйка"! Уже по названию понятно, что блюдо готовится просто :)

Описание приготовления:

Лазанью мы очень даже любим всей семьей! Я часто запекаю ее по всем правилам в духовке в красивой форме. Но иногда, когда не хочется заморачиваться, я готовлю ее на сковороде. Много сыра, томатов, вкусной колбаски и листы для лазаньи – вот все, что нужно для вкусного, сытного итальянского блюда!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Чеснок 3-4 Зубчиков
Шпинат 1 Пучок
Базилик 1 По вкусу (для подачи)
Пармезан 100 Грамм
Моцарелла 100 Грамм
Рикотта 100 Грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Томатное пюре 1 Стакан
Листы для лазаньи 5 Штук (из твердых сортов пшеницы)
Колбаса индюшиная 300 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Лазанья "Просто лентяйка""

Подготовьте необходимые продукты. Зелень и овощи промойте под прохладной водой. Лук, чеснок очистите. Сыр натрите на мелкой терке.

Масло разогрейте на сковороде. Пассеруйте измельченные лук и чеснок до мягкости. Добавьте измельченную колбасу, перемешайте и обжарьте в течение 1-2 минут. Добавьте крупно нарезанный шпинат, перемешайте.

Влейте томатное пюре, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и тушите в течение 5 минут. Если томаты дали излишнюю кислоту, можно добавить сахар по вкусу.

Поломайте листы лазаньи на 2-3 части, погрузите их в подливу так, чтобы она оказалась между слоями листов для лазаньи. Накройте крышкой и готовьте в течение 15-20 минут до мягкости макаронных изделий.

Добавьте рикотту, моцареллу, натертую на мелкой терке. Присыпьте сверху тертым пармезаном. Долейте по необходимости немного горячей воды и готовьте в течение 3х минут.