Овощи в кисло-сладком соусе с кешью
Легкий салат с кешью и чудо-соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий салат с кешью и чудо-соусом — отличный вариант полезного завтрака, который насытит вас энергией и подарит хорошее настроение! Ароматный, хрустящий и очень красивый, он вам точно понравится!
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить легкий салат с кешью и чудо-соусом с авокадо, зеленью, фисташками и специями. Соус получается действительно божественным, приятного зеленого цвета и с очень аппетитным ароматом. Салат очень хрустящий и довольно сытный, в то же время он легкий, поэтому отлично подойдет для легкого завтрака. Вы можете взять любые овощи, главное —приготовить вкусный соус. Вместо фисташек и кешью вы можете взять любые орехи, но рекомендую приготовить салат именно с ними, получится очень вкусно!
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1/2 штуки
- Огурец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Авокадо 1 штука
- Сок лимона 1/4 штуки
- Зелень 1 пучок
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Острый перец По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Вода питьевая 1/2 стакана
- Кешью 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Легкий салат с кешью и чудо-соусом"
1. Для начала нарежьте соломкой морковь, огурец и цукини. Можете не очищать их от шкурки, чтобы салат был максимально цветным. Выложите овощи на полотенце, чтобы с них стек сок.
2. Мякоть авокадо выложите в блендер, добавьте фисташки, петрушку, крупный зубчик чеснока, сок лимона, оливковое масло, воду, острый перец и посолите. Хорошо перебейте все в блендере до однородного состояния.
3. Затем поджарьте на сухой сковороде кешью, добавьте к нему красный сладкий перец и сушеную кинзу.
4. Соберите салат и смешайте его с заправкой и кешью. Украсьте салат зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Легкий салат с кешью и чудо-соусом
4.8
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов