Отвариваем лапшу по инструкции. Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Моем и режем пластинками редис.
То же проделываем с морковью.
Огурец и апельсин чистим от кожуры, огурец рубим соломкой, апельсин нарезаем кружками.
Мелко режем лук, смешиваем сок лимона с имбирным соком.
Теперь все овощи соединяем в салатнике, поливаем заправкой, солим и перчим по вкусу, присыпаем кунжутом. На порционные тарелки выкладываем понемногу лапши, наверх — овощи. Украшаем салат апельсином и подаем.