Лечо с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом лечо, но не простого, а с грибами! Благодаря шампиньонам классическое блюдо становится в два раза вкуснее! Готовится лечо с грибами несложно, но такая заготовка обязательно порадует вас зимой. Берите на заметку мой рецепт!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить лечо с грибами, я расскажу ниже. Если любите, то добавьте в лечо перец чили. Томатный соус можно заменить на протёртые томаты или измельчить помидоры на крупной терке. Также можно эту заготовку приготовить с лесными грибами. Их предварительно необходимо будет сварить, а далее по рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 грамм
- Перец болгарский 1,5 кг
- Лук репчатый 250 грамм
- Томатный соус 500 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 стакана
- Перец молотый 1/2 ч. ложки
- Уксусная эссенция 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить "Лечо с грибами"
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук кубиками, а шампиньоны ломтиками. Обжарьте вместе с растительным маслом до испарения жидкости.
Болгарский перец очистите от семян, нарежьте ломтиками.
Соедините перец с шампиньонами и луком. Добавьте томатный соус.
Налейте воду, добавьте сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. Варите лечо на медленном огне 25 минут. В конце влейте уксус.
Разложите лечо по стерилизованным банкам. Закройте, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.
Лечо с грибами готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лечо с грибами
4.4
5
Похожие рецепты:
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ