Лечо на зиму из перца
Лечо на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.
Описание приготовления:
Морковь очистить и потереть на крупной тёрке, 2 кг перца режем на квадратики небольшие, остальные 2 кг перца перекрутить в мясорубке, помидоры также перекручиваем на мясорубке. В большую кастрюлю влить масло и потушить морковь в течение 10-15 минут. Затем выложить к моркови порезанный перец и потушить ещё 5 минут. Затем выложить перекрученные помидоры и перец, добавить сахар и соль. ДОВЕСТИ ВСЁ ДО КИПЕНИЯ и кипятить 30 минут, за 5 минут до приготовления можно добавить чеснока мелкопорезанного, снять лечо с огня и добавить уксус!Закатать!!!Заготовка на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 4 кг
- Перец сладкий болгарский 4 кг
- Морковь 1 кг
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Сахар 150 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 грамм
Количество порций
8
Калорийность
455 ккал
Калорийность
0 г
Белки
30 г
Жиры
46 г
Углеводы
Оценить рецепт Лечо на зиму
5.0
82
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов