Главная / Каталог рецептов / Салаты / Лаззат

Лаззат

Приготовил : AlenaPrika

13.08.2020
Время приготовления: 10 мин

Сытное и питательное блюдо можно приготовить только из овощей, к примеру — салат "Лаззат". на его приготовление у вас уйдет не более 15 минут, причем подавать его можно и в горячем, и в холодном виде.

Описание приготовления:

Красочный и вкусный салат "Лаззат" — отличное блюдо из сезонных овощей, которое вы можете готовить хоть каждый день, если не боитесь поправиться. Баклажаны при обжарке впитывают в себя растительное масло, поэтому блюдо получается калорийным! Вместо петрушки в него можно добавить кинзу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Кукурузный крахмал 1,5 Ст. ложки
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Кунжут 1 Ст. ложка
Петрушка 0,5 Пучка
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаззат"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики и нарежьте его средними кубиками. Всыпьте 2 щепотки соли.

Сразу же добавьте кукурузный крахмал и перемешайте все содержимое емкости.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и высыпьте в него баклажанную нарезку. Обязательно выкладывайте только в раскаленное масло, чтобы панировка сразу обжаривалась. Убавьте нагрев до среднего и жарьте нарезку примерно 3-4 минуты, время от времени перемешивая.

Помидоры промойте в воде, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте овощи ломтиками в глубокую емкость.

Промойте петрушку, измельчите и добавьте в емкость к помидорам.

Выложите обжаренные баклажаны и посолите, перемешайте все.

Выложите салат "Лаззат" на тарелку и присыпьте сверху кунжутом. Масло не потребуется — баклажаны и так впитали его в себя.

Оценить рецепт Лаззат

4.8 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Консервированные помидоры черри
Капустно-морковные котлеты
Манная каша с тыквой
Плов из чечевицы с курицей
Картофельно-мясные котлеты

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: