Лазанья в микроволновке

Отзывы (2)

Арина Вольская

11.05.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лазанья - сытное и вкусное блюдо, любимое очень многими. Не случайно ведь она так быстро стала настолько популярной в России! Простейший способ приготовить лазанью - в микроволновке. Рассказываю, как!

Описание приготовления:

Надо же было такому случиться - уж приглашены на маленький семейный обед родственники, обещана лазанья, а плита вышла из строя :( Хорошо, что есть микроволновка. Я немного изменила классический рецепт лазаньи и приготовила ее в микроволновке. Вкус немногим отличался от традиционного, все были в восторге! Делюсь с вами рецептом приготовления лазаньи в микроволновке. Надеюсь, он вам пригодится.

Как приготовить лазанью в микроволновке, пошаговая инструкция:
1. Чистим лук и чеснок, нарезаем мелко-мелко.
2. Добавляем их к фаршу, закрываем емкость крышкой и ставим в микроволновую печь на 5 минут на максимальной мощности.
3. Со свежих помидоры снимаем кожицу и измельчаем.Смешиваем с томатной пастой.
4. Добавляем перец, соль и сухие травы.
5. Перемешиваем сливки, йогурт. Добавляем к ним мускатный орех и соль.
6. Смазываем растительным маслом форму и наливаем на дно немного сливочной смеси.
7. Выкладываем на дно листы для лазаньи.
8. Половину количества фарша распределяем по поверхности листов, заливаем томатами.
9. Опять укладываем листы, поверх них немного сливочного соуса , фарш и томаты.
10. Накрываем оставшимися листами, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром.
11. Ставим в микроволновку на 30-35 минут при мощности 700 ватт. У меня в микроволновке максимальная мощность 1000.
После окончания готовки необходимо, чтобы лазанья постояла еще минут 10. Затем разрезаем и подаем к столу. Удачи вам!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Листы для лазаньи 200 грамм (я брала листы, которые не нужно предварительно отваривать)
Фарш 300 грамм (лучше смешанный - пополам говяжий и свиной)
Помидоры 300 грамм (можно консервированные)
Томатная паста 1 ст. ложка
Чеснок 1-2 зубчиков
Лук 1 штука
Сыр 100-150 грамм
Соль 1-2 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Сухие прованские травы 1-2 щепоток
Сливки 9% 200 мл
Йогурт натуральный 100-150 мл
Мускатный орех 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка