Сезонные рецепты:
Лазанья в микроволновке
Лазанья с нутами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт лазаньи с нутами. Старая итальянская кухня
Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Яйца 200 грамм
- Оливковое масло 200 грамм
- Нут 500 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Дикий сладкий укроп 100 грамм
- Чеснок 10 грамм
- Сельдерей 50 грамм
- Лук 85 грамм
- Сыр пармезан 50 грамм
- Соль, перец 1 штука (по вкусу)
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья с нутами"
Сделайте тесто из муки и яйца, раскатайте и порежте.
Положите нуты, чтобы смягчились, в воде и бикарбонате в течение приблизительно 12 часов. Высушите их и приготовьте их в кастрюле с водой и солью, в небольшом кол-ве масла и лаврового листа.
Помойте и очистите помидоры, удалите их семена и перемешайте их в кастрюле с небольшим кол-вот маслом. Приправить солью и перцем и затем сделайте из них пюре. Сохраняйте горячим.
В кастрюле, содержащей остальную часть масла, легко пожарить мелко рубленый лук, сельдерей и чеснок с диким сладким укропом.
Добавьте нуты с небольшим количеством жидкости, приправить солью и перцем, и продолжите готовить. Приготовьте макаронные изделия в кипящей соленой воде. Не забудьте часто помешивать, чтобы избежать слипание. Как только приготовлено, высушите.
В большую кастрюлю, добавьте томатный соус к нутам и приправе. Добавьте листы макаронных изделий, перемешайте, разложите по порциям. Посыпьте все тертым Сыром пармезан.
Подавайте горячим.
Оценить рецепт Лазанья с нутами
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов