Лазанья с фаршем и творогом
Лазанья с творогом и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром можно дополнить не только отварной курицей, но и другим мясом или овощами по вкусу. Блюдо может стать отличным обедом или ужином для детей и взрослых. При желании сырно-творожную начинку можно взбить блендером до однородного состояния, тогда лазанью будут есть даже те, кто не любит творог.Состав / Ингредиенты:
- Листы лазаньи 9 штук
- Сливочное масло 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Мука 4 ст. ложки
- Молоко 300 мл
- Творог 200 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Пармезан 100 грамм
- Куриное филе 300 грамм (по желанию)
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Шпинат 200 грамм
- Базилик 1 щепотка
- Орегано 1 щепотка
- Петрушка 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
175 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Лазанья с творогом и сыром"
Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.
Вымыть, просушить и измельчить петрушку.
Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.
Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.
Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.
Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.
На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.
Затем листы лазаньи.
Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.
Слой листов, прижимая плотно начинку.
Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.
Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.
Блюдо будет готово примерно через 40 минут. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.
Оценить рецепт Лазанья с творогом и сыром
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов