Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Лазанья с цуккини

Лазанья с цуккини

29.11.2010
Время приготовления: 1 ч.

С нашим рецептом, сытный обед вам обеспечен. Бекон, цуккини, ароматный сыр, листы лазаньи – все это отлично сочетается и с помощью духовки превращается в изумительное блюдо.

Описание приготовления:

Готовим вкусный и сытный обед. Сначала подготовьте соус бешамель. Для этого вам потребуется растопить масло, добавить в него муку, теплое молоко, мускат и соль. Пока соус остывает, черед других компонентов. Лук, морковь и цуккини нарежьте кубиками и обжарьте в течение 10 минут на оливковом масле. Сыр потрите на терке, бекон нарежьте кубиками. Форму для запекания смажьте маслом, влейте немного соуса и выложите часть овощей. Накройте листьями лазаньи в один слой. Смажьте соусом, затем разложите еще часть овощей и часть бекона, посыпьте сыром и снова слой лазаньи. Повторите слои, их должно получиться 4-5 штук. Сверху полейте остатками соуса и отправьте на 40 минут в духовку запекаться при 180 градусах. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Морковь 2 штуки
Цукини 3 штуки
Бекон сырокопченый 200 грамм
Молоко 600 мл
Сыр 200 грамм
Мука 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Соль 1 щепотка
Масло оливковое По вкусу
Листы лазаньи 300 грамм
Молотый мускат 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

113 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лазанья с цуккини"

Сначала приготовьте соус бешамель. Растопите масло, добавьте муку и хорошо размешайте, затем влейте теплое молоко и доведите до кипения. Теперь черед муската и соли, проварите 5 минут, постоянно помешивая, и снимите с огня.

Лук, морковь и цуккини нарежьте кубиками и обжарьте в течение 10 минут на оливковом масле. Специи добавляйте по вкусу.

Сыр потрите на терке, бекон нарежьте кубиками.

Форму для запекания смажьте маслом, влейте немного соуса и выложите часть овощей.

Накройте листьями лазаньи в один слой.

Смажьте соусом, затем разложите еще часть овощей и часть бекона, посыпьте сыром и снова слой лазаньи. Повторите слои, их должно получиться 4-5 штук. Сверху полейте остатками соуса и отправьте на 40 минут в духовку запекаться при 180 градусах.

Оценить рецепт Лазанья с цуккини