Грибная лазанья
Лазанья грибная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите лазанью, то предлагаю вам для разнообразия приготовить ее с грибочками и шпинатом. Оригинально? Начинка невероятно сочная, ароматная и действительно вкусная. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Для праздничного или ежедневного меню этот вариант, как приготовить лазанью грибную, будет очень кстати. Это сытное и очень аппетитное блюдо чудесно разнообразит привычные мясные рецепты. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать, но шпинат с грибочками сочетается фантастически.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 1 кг
- Луковица 2-3 штук
- Оливковое масло 50 мл
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Томатная паста 150 грамм
- Томатный соус 200 грамм
- Тимьян 1 ч. ложка
- Перец чили 1 щепотка
- Сахар 1 ч. ложка
- Шпинат 400 грамм
- Листы лазаньи 16-20 штук
- Рикотта 350-400 грамм
- Сыр 500 грамм
Количество порций
10
Калорийность
173 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Лазанья грибная"
1. В сотейник или в кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте его. Вымойте, измельчите и выложите в масло грибы.
2. Томите на среднем огне. Подсолите по вкусу в процессе.
3. Когда основная масса воды уйдет, добавьте в сотейник измельченный лук.
4. Выложите к грибам измельченный чеснок. Жарьте, помешивая, пару минут. После добавьте томатную пасту и томатный соус (немного отложите). Влейте немного воды, добавьте сахар, тимьян, перец чили. Тушите соус на среднем огне, помешивая, минут 20.
5. Подготовьте листы лазаньи. Отварите их предварительно, если они того требуют.
6. Подготовьте жаропрочную форму. Выложите на дно остатки томатного соуса, распределите его.
7. Дальше — слой листьев лазаньи.
8. Распределите ровным слоем шпинат и рикотту. Добавьте немного тертого твердого сыра.
9. Дальше — слой грибного соуса.
10. И так, чередуя слои, собирайте лазанью. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После уберите фольгу и запекайте еще полчаса до готовности.
Оценить рецепт Лазанья грибная
5.0
1
Похожие рецепты:
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов