Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Лазанья с лисичками

Лазанья с лисичками

23.08.2020
Время приготовления: 1 ч.

Готовим лазанью с лисичками! Это блюдо скорее сезонное, пока можно купить свежие лисички. Получается очень нежная, сливочная версия лазаньи.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лазанью с лисичками. Сыр лучше брать пармезан или любой другой твердый. Вместо молока можно взять нежирные сливки, так соус получится еще более нежным. Лисички лучше использовать только свежие, заморозка сильно уступает по вкусу. Готовится блюдо очень просто, поэтому берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Состав / Ингредиенты:

Молоко 500 мл
Сыр 50 грамм
Мука 3 ст. ложки
Масло сливочное 30 грамм
Лисички 500 грамм
Мускатный орех По вкусу
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Листы для лазаньи 10 штук

Количество порций 2

Калорийность

82 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лазанья с лисичками"

Подготовьте все ингредиенты.

Для начинки нарежьте лук полукольцами, обжарьте до мягкости. Лисички помойте, обсушите, нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в сковороду, прибавьте температуру и обжаривайте до испарения жидкости. В конце немного посолите.

Для соуса "Бешамель" обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте сливочное масло, перемешайте. Затем аккуратно влейте молоко. Варите соус до загустения, постоянно помешивая. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом.