Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Лавандовый кекс

Лавандовый кекс

Отзывы (3)

Приготовил : Galina.budanova

25.08.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вдохновленная недавней поездкой на лавандовые поля, сегодня испекла лавандовый кекс. Выпечка получилась просто потрясающая и по виду, и по вкусу. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Если любите аромат и вкус лаванды, то рецепт этого кекса точно для вас. Выглядит он просто шикарно, украсит любой стол, а главное, он с настроением лета, лаванды, счастья. Готовить его очень просто, справится любая хозяйка. Главное — это настроение, с котором вы его готовите!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 Грамм
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Масло сливочное 150 Грамм
Яйца куриные 3 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахар тростниковый коричневый 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Молоко 50 Миллилитров
Сахарная пудра 130 Грамм
Сок лимона 20-30 Грамм
Цветы лаванды сухие 2 Чайных ложки (1,5 ч.л. — в тесто, 0,5 ч.л. — для посыпки на глазурь)
Краситель пищевой фиолетовый 1 Капля

Количество порций 6

Как приготовить "Лавандовый кекс"

Подготовьте ингредиенты.

В емкость для замешивания теста вбейте яйца, добавьте молоко, размягченное сливочное масло, всыпьте сахар, соль, добавьте экстракт ванили, перемешайте.

Соедините муку, крахмал и разрыхлитель.

Всыпьте мучную смесь к яичной смеси, миксером замесите тесто. Добавьте в тесто 1,5 ч.л. сухих цветов лаванды.

Выложите тесто в форму для запекания, хорошо разровняйте, и встряхните, чтобы тесто улеглось как можно равномернее.

Выпекайте кекс 1 час при температуре 180 градусов, готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить сухая. Готовый кекс охладите до комнатной температуры.

Для приготовления сахарной глазури смешайте лимонный сок и сахарную пудру. Для начала возьмите 20 грамм лимонного сока, размешайте и добавьте при необходимости еще, чтобы добиться нужной консистенции.

Добавьте в глазурь 1 каплю пищевого фиолетового красителя.

Как следует вмешайте краситель в глазурь, до равномерного окрашивания.

Кисточкой нанесите глазурь на поверхность кекса, сразу посыпьте цветами лаванды, пока глазурь не застыла.

Лавандовый кекс готов! Наливайте чай, кофе и скорее дегустировать!

Оценить рецепт Лавандовый кекс

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лавандовый кекс"

Рекомендуем рецепты:
Греческое печенье "Кулуракья"
Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки
Банановый пирог в мультиварке
Хлеб "Чусовской"
Торт "Шоколадный бархат"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: