Капкейки "Фиолетовый бархат"

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная 270 Грамм
• Сливочное масло 100 Грамм
• Сахар 400 Грамм (100 г - в крем, 300 г - в тесто)
• Сыворотка 240 Миллилитров
• Сливки жирные 480 Миллилитров
• Сливочный сыр 240 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Какао 6 Ст. ложек
• Белый уксус 1 Ст. ложка
• Сода 1 Чайная ложка
• Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
• Соль 1 Чайная ложка
• Фиолетовый пищевой краситель 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - в крем, 1 ст. ложка - в тесто)
• Миндальный экстракт 0,5 Чайных ложки