В чашу комбайна выложите лаванду, муку, соль, взбейте все вместе.
Добавьте к сухим ингредиентам сливочное масло, ванильный экстракт и сахар, смешайте все до получения однородной консистенции.
Выложите тесто на пленку и сверните его плотным рулетом. Отправьте в холодильник на 30-60 минут.
Достаньте тесто и разверните пленку, нарежьте его кусочками и выложите на противень.
Запекайте печенье при 180 градусах около 10-12 минут. Подавайте его после остывания.