Печенье "Серпантин"

Отзывы (2)

Оксана Ч.

01.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное и простое двухцветное домашнее печенье. Готовится из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Данная выпечка несомненно порадует вас своим вкусом, попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить печенье "Серпантин". Вкусное, красивое и нежное, придется по вкусу и взрослым, и детям. Сливочное масло можно заменить на маргарин, тогда выпечка получится еще и бюджетная.

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Сахар 100 грамм
Мука 250 грамм
Яйцо 1 штука
Какао-порошок 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Ванилин 1 грамм

Количество порций 8

Калорийность

397 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье "Серпантин""

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте и размягчите при комнатной температуре.

Добавьте к маслу сахар и ванилин. Разотрите вилкой.

Добавьте яйцо.

Перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао и вымешайте его еще раз.

Раскатайте темное тесто в квадрат. Светлое тесто раскатайте в такой же квадрат. Переложите светлое тесто на темное.

Сверните рулет и положите его на 15-20 минут в морозилку.

Разрежьте рулет на кусочки, шириной примерно 1 см и переложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.

Печенье "Серпантин" готово.

Мягкое и нежное даже на следующий день. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если вы положите темное тесто на светлое, то рисунок будет с краю светлый, а в середине темный. Если наоборот, светлое на темное, то получится с краю темное, а внутри светлое.

Оценить рецепт Печенье "Серпантин"